A Vitamina D favorece a absorção do cálcio sendo importante também para fortalecer os ossos e os dentes, além de evitar o raquitismo. Os indivíduos com maior propensão a desenvolver doenças relacionadas à falta de vitamina D no organismo são as crianças e os idosos quando não têm uma boa alimentação e não pegam sol com frequência. Um adulto saudável precisa consumir, em média, 5 microgramas por dia de Vitamina D e garantir uma exposição à luz solar sem o uso de protetor solar de 20 minutos por semana.